fortravelovers.com

5 experiencias auténticas para vivir en Hanoi

Contenido
  • Hanoi al amanecer (04h00 - 07h00)
  • Descubra la comida de la calle (09h00 - 12h00)
  • Tomar un trago en un "Bia Hoi" (6:00 pm - 7:00 pm)
  • Cena con una familia de Hanoi (7:00 - 8:00 pm)
  • En el momento de la fiesta

Si los monumentos son el hilo rojo de la cultura de Hanoi, son sus habitantes los que dan el alma a esta ciudad. Así que, ¿por qué no experimentar un día como local?

La capital de Vietnam no tiene un rico patrimonio histórico como París. Su encanto cultural se esconde en las pequeñas calles, a través de la forma de vida de sus habitantes. Sólo si te codeas con los hanoianos entenderás el alma de la ciudad. Es el contacto humano con los residentes de la ciudad lo que nos permitirá vivir las experiencias auténticas. Esta mini guía de Hanoi le ofrece la oportunidad de vivir un día en los zapatos de un Hanoiano.


Hanoi al amanecer (04h00 - 07h00)

Como ciudad de compras, Hanoi se levanta muy temprano. A partir de las 4 de la mañana, los mercados mayoristas están en pleno apogeo. Los residentes se apresuran a las áreas públicas para hacer actividades deportivas al aire libre: Tai Chi, estiramientos, aeróbicos, ciclismo, jogging, gimnasio, bádminton... En una ciudad de 7 millones de habitantes, los parques suelen estar abarrotados y es exactamente ahí donde hay que ir para acercarse a los entusiastas del deporte. Los hanoianos son acogedores por naturaleza y aceptarán fácilmente dejarte entrar en su grupo. Entonces, la mañana es también una buena oportunidad para descubrir el desayuno de Hanoi.

En Vietnam, no desayunamos en casa. Todo el mundo come fuera y nosotros comemos salado, en los puestos que están omnipresentes en los callejones de la ciudad. Para empezar bien el día, tomamos el famoso cà phê sữa đá, "café negro con leche condensada". Herencia de la colonización francesa, la cultura del café es muy fuerte en Vietnam. Los hanoianos suelen frecuentar sus propias direcciones, ya sea en tiendas o en cadenas vietnamitas como Cộng Coffee o Highland Coffee.


Descubra la comida de la calle (09h00 - 12h00)

La cocina callejera de Hanoi se formó durante el siglo XX. Al principio, era el hábito diario de los trabajadores y campesinos pobres de comer rápidamente en su camino al trabajo. Gradualmente, la tradición se democratizó hacia arriba en la sociedad. Hoy en día, la comida callejera se está convirtiendo en parte de la vida de los hanoianos de todas las clases sociales. Debido a la densidad de población, la acera es una extensión social del hogar. Los puestos, las tiendas y los gargantes están instalados allí.

La cocina de la calle refleja un estilo de vida muy exterior. Un paseo culinario por las estrechas calles es un paseo por las calles, degustando varias especialidades como: bánh cuốn (pasteles de arroz enrollados y rellenos), bún chả (fideos de cerdo a la parrilla), chả cá (fondue de pescado frito), hoa quả dầm (ensalada de frutas).

Tomar un trago en un "Bia Hoi" (18:00 - 19:00)

Es el típico estilo de vida de la ciudad. Como las tapas españolas, Bia Hoi es una cervecería local que los hanoianos frecuentan con amigos y colegas. A menudo es un espacio grande y relajado donde es fácil hacer contactos. Un lugar de socialización por excelencia, los hanoianos también van allí para hacer networking, una especie de "LinkedIn" offline, por así decirlo! La cerveza de barril es la bebida principal y hay muchas delicias locales como Lạc luộc (cacahuetes al vapor), thịt bò khô (carne seca), mực nướng (carne asada), rau mông tơi xào tỏi (baselle salteada con ajo), etc...


Cena con una familia de Hanoi (7:00 - 8:00 pm)

Cuando te invitan a cenar en familia, descubres no sólo los sabores auténticos sino también el espacio vital típico y las costumbres alrededor de la mesa. La tradición dicta que varias generaciones viven bajo el mismo techo. La cena es sagrada para los vietnamitas, ya que es la reunión de todos los miembros de la familia. Así, el sentido de comunidad es muy fuerte en la cocina vietnamita y este rasgo de carácter se expresa perfectamente durante una comida con una familia de Hanoi. Aprenderás el código de conducta muy jerárquico: cómo servir el té, el alcohol, el arroz, repartir palillos, sostener el tazón, etc. Esta iniciación le será útil a medida que su viaje a Vietnam se desarrolle en otras regiones.


A la hora de la fiesta

Más de la mitad de la población es menor de 35 años. Los vietnamitas son jóvenes y lo están aprovechando al máximo. No dudan en importar todo tipo de tendencias culturales de origen extranjero: Navidad, Halloween, Viernes Negro, gimnasios, etc. Los clubes de baile, bares, cafés crecen como hongos, pero es necesario hacer la diferencia entre las direcciones dedicadas a los turistas y las reservadas principalmente para los locales. Los jóvenes vietnamitas representan una cultura contemporánea que evoluciona y se adapta a la era de la globalización. Su participación en una noche de Salsa y Bachata o en un café de música en vivo le permitirá entender Hanoi en su realidad.

Este artículo ofrece una lista no exhaustiva de experiencias auténticas en Hanoi. Hay muchas otras cosas que descubrir en la ciudad y en otros lugares de Vietnam. Si tienes un presupuesto de tiempo más generoso, no dudes en visitar el blog vietnam-en-profondeur.com para obtener más inspiración.

Audio vídeo 5 experiencias auténticas para vivir en Hanoi
Añade un comentario de 5 experiencias auténticas para vivir en Hanoi
¡Comentario enviado con éxito! Lo revisaremos en las próximas horas.