Hay muchas buenas opciones donde comer en Berna, Capital de Suíça. La ciudad, a pesar de su clima histórico, es vibrante y llena de novedades en cuanto a restaurantes y bares se refiere.
En este post vamos a enumerar algunos de los lugares a los que vamos durante nuestros días aquí, todos recomendados por la oficina de turismo, es decir, gente que entiende del tema, ¿no? Si no ha visto los consejos y atracciones de la capital suiza, también vale la pena echarle un vistazo a post sobre eso.
DONDE COMER EN BERNA
LÖTSCHBERG
Este lugar es muy popular entre los lugareños de Berna, un ambiente que celebra la historia culinaria del país, pero con un toque moderno que desafía los estereotipos. Algo así como un chalet suizo sin el revestimiento de madera.
Además de una buena variedad de vinos suizos, las especialidades incluyen fondues y raclettes. Para la cena, pedí un Kalbs Cordon Bleu (milanesa de carne con jamón y queso también llamado Schnitzel) con Spätzli (una pasta de huevo y harina muy común en Suiza que se sirve como guarnición).
Para el postre, el toblerone casero servido con crema batida es increíble (Hausgemachte Tobleroneschoggiküchlein).
Dirección: Zeughausgasse 16
Más información: loetschberg-aoc.ch
ALTAS TRAMDEPOT
Con mesas al aire libre y una hermosa vista de Berna o dentro del gran comedor, este restaurante está justo en frente del Parque dos Ursos y tiene un ambiente muy animado. En el medio del establecimiento hay tanques que se utilizan para elaborar cerveza local.
Como entrante pedí una ensalada de hojas y alcachofas y, como plato principal, un riquísimo steak tartar.
Dirección: Muristalden grande 6
Más información: altestramdepot.ch
JARDÍN DE ROSAS
Este moderno bar/restaurante es una excelente opción para un almuerzo rápido o una bebida al final de la tarde. Pero las mesas allí están muy disputadas en los días más cálidos. Está ubicado en el parque del mismo nombre, una hermosa área verde con más de 200 especies de rosas.
Dirección: Alter Aargauerstalden 31b
Más información: rosengarten.es
EMMENTAL SCHÄUKASEREI
Aproximadamente a una hora en tren desde Berna, este no es solo un restaurante, sino un lugar en la región de Emmental diseñado para mostrar cómo se hace este famoso queso. El restaurante tiene una gran oferta, pero el buque insignia es sin duda la fondue emmental (conoce todo sobre este tour).
De postre, vale la pena pedir el tradicional (y enorme) merengue suizo.
Dirección: 6 Schaukäsereistrasse, Affoltern
Más información: e-sk.ch
KORNHAUSKELLER
Este sorprendente restaurante construido entre 1711 y 1718 pasa desapercibido para cualquiera que pasee por el centro de Berna, sin imaginar que bajo sus pies se encuentra una gran galería con frescos que alberga el establecimiento. Además de restaurante, es popular para el happy hour o para terminar la noche después de cenar en su lounge bar.
Dirección: Kornhausplatz 18
Más información: Kornhauskeller.ch
