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    Los 5 mejores restaurantes vegetarianos de Lisboa


    Resumen
    • 1. Jardim dos Sentidos
    • 2. Jardim das Cerejas
    • 3. PSI
    • 4. Foodprintz
    • 5. Ao 26 - Proyecto de Alimentos Veganos

    ¿Eres vegetariano o vegano o quieres tomar un descanso "vegetariano"? ¡Te damos 5 direcciones de restaurantes vegetarianos en Lisboa!

    Lisboa es una ciudad absolutamente hermosa, especialmente conocida por su gastronomía. Las especialidades portuguesas son el bacalao, las carnes asadas o el vino de oporto.


    Pero últimamente, es la cocina vegetariana la que está adquiriendo cada vez más importancia en la capital portuguesa. Algunos restaurantes ahora ofrecen una opción vegetariana, mientras que varias nuevas direcciones han aparecido con un menú 100% vegano. Como recordatorio, una dieta vegana excluye todos los productos de origen animal: carne, pescado, huevos, productos lácteos, miel.

    Veamos en este artículo 5 grandes direcciones vegetarianas que no debes perderte durante tu estancia en Lisboa. ¡Esta es tu oportunidad de descubrir platos que probablemente sean mejores que los basados en carne, pescado o huevos!

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    1. Jardim dos Sentidos

    Jardim dos Sentidos es un buffet vegetariano con muchas opciones vegetarianas, en el distrito de Principe Real en el centro de Lisboa. Los ingredientes son frescos y de primera calidad. Desde el tofu (preparado con soja) hasta el seitán y la sopa de verduras del día, hay algo para todos. El servicio es perfecto y el ambiente es relajante. La habitación está bellamente decorada y el restaurante tiene una bonita terraza para disfrutar del sol en los días soleados. Si desea descubrir la gastronomía brasileña, el jueves a la hora de comer, el restaurante propone un buffet vegetariano brasileño: ¡un éxito! Si vas allí ese día, prueba la feijoada, que mezcla tofu, judías negras y diferentes condimentos.


    La dirección del restaurante es Rua Mãe de D'Agua 3.

    2. Jardim das Cerejas

    Este restaurante es un buffet vegetariano en el centro hiper moderno de Lisboa, el barrio de Chiado. Este buffet tiene varios tipos de platos, diferentes según el día de la semana. También ofrece la sopa del día, así como una amplia variedad de verduras. El lugar ideal para una mezcla de sabores, y para abastecerse de vitaminas y proteínas. Le aconsejo que pruebe los zumos de fruta fresca caseros, que combinan hasta 3 sabores diferentes. El buffet cuesta menos de 10 euros, lo que probablemente lo convierte en el de mejor relación calidad-precio del centro de Lisboa. El restaurante tiene mucho éxito, así que le aconsejo que vaya allí al principio o al final del servicio para asegurarse de tener asientos.

    La dirección del restaurante es Calçada do Sacramento 36.

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    3. PSI

    PSI es un restaurante vegetariano con una fuerte tendencia vegana que ofrece platos originales inspirados en varios tipos de gastronomía como la coreana o la libanesa. El chef se ha inspirado en varios platos famosos para ofrecerlos en versión vegana, como el bol coreano hecho con tofu y verduras o los rollos libaneses sin ningún ingrediente animal. Los tacos vegetarianos y los calabacines agridulces también son deliciosos.

    El servicio es impecable, y el restaurante tiene una terraza con vistas a una encantadora placita con una hermosa fuente. En un día soleado, este es el lugar que no hay que perderse para descansar mientras se come comida sana y equilibrada. Los precios son muy correctos, lo que lo convierte en otro lugar con muy buena relación calidad-precio en la capital.


    La dirección del restaurante es Alameda Santo António dos Capuchos.

    4. Foodprintz

    El Foodprintz está situado cerca del famoso Parque Eduardo 7 y de la gran Plaza del Marqués de Pombal en Lisboa. El menú es 100% vegetariano y el lugar es muy tranquilo. ¡Es el restaurante de la serenidad en la capital! La mayoría de los platos del restaurante son sin gluten. Entre las especialidades de la casa está el queso vegano, que se hace con frutos secos oleaginosos, más precisamente con anacardos). Los postres también son muy exitosos, especialmente las galletas y el pastel de chocolate y plátano. La oportunidad de mostrar a los más jóvenes que la cocina vegana en Lisboa puede ser deliciosa.


    La dirección del restaurante es la Rua Rodrigo da Fonseca 82ª.

    5. Ao 26 - Proyecto de Alimentos Veganos

    El Aa26 es otro restaurante vegano en el centro de la capital portuguesa, cerca del Tajo, el gran río de Lisboa. Aunque es central, la relación calidad-precio es excelente. Los especiales diarios en particular se ofrecen a 7,5 euros, y siempre tendrá dos opciones. Si los especiales del día no te tientan, el menú también es interesante y diversificado. En particular, hay una versión vegana de la hamburguesa, que es absolutamente deliciosa! También tienes el filete de seitán, que es apodado "carne vegetal" por su riqueza en proteínas vegetales. Por último, tienes el plato de verduras salteadas al curry, acompañado de arroz basmati y una ensalada oriental si quieres comer ligero y lleno de vitaminas.

    La dirección del restaurante es Rua Vitor Cordon 26.

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