Restaurantes en Liechtenstein: qué y dónde comer

    Restaurantes en Liechtenstein: qué y dónde comer

      Consulta consejos sobre dónde y qué comer, cuáles son las comidas típicas, chocolates, vinos y los mejores restaurantes de Liechtenstein


      ¡Los restaurantes en Liechtenstein son simplemente increíbles! La comida típica de este hermoso país está muy influenciada por sus países vecinos Suiza, Austria y Alemania y termina siendo una mezcla de la cocina de estos países: quesos, chocolates y maravillosos vinos como el suizo, salchichas y papas preparadas de diferentes maneras como en Alemania y Austria. Además, muchos restaurantes en Liechtenstein siguen un menú de temporada, de acuerdo con los productos locales generados en cada estación del año. Y como estuvimos allí en primavera, degustamos platos con espárragos riquísimos!! (La primavera es la temporada de espárragos en Liechtenstein, al igual que aquí en Alemania)




      En el post de hoy te damos todos los consejos sobre dónde y qué comer con los mejores restaurantes de Liechtenstein que visitamos. Y dado que Liechtenstein también tiene maravillosos vinos y chocolates, le daremos consejos sobre una de las bodegas más importantes del país para visitar y también sobre la mejor tienda de chocolates en Vaduz.

      Café – Restaurant Center en Balzers | Restaurantes en Liechtenstein

      En Liechtenstein, la impresión que tuve es que se puede comer bien en cualquier parte. No sé si tuvimos suerte, pero comimos muy bien todos los días en los restaurantes de Liechtenstein, incluso el día que ni siquiera investigamos el restaurante antes de ir allí. El restaurante y café Zentrum en la ciudad de Balzers es un ejemplo de esto.

      En nuestro primer día, no habíamos planeado a qué restaurante ir y teníamos que cenar rápido, porque la película que queríamos ver en el "Cinema do Castelo", que está cerca del Castillo de Gutenberg, comenzaría pronto (leer sobre este cine y castillo en nuestro post: Itinerario en Liechtenstein: qué hacer y principales atracciones). Así que terminamos cenando en un restaurante que estaba cerca del cine y que parecía hasta sencillo, pero nos sorprendió mucho, porque todo en él estaba maravilloso y con una finura y finura de sabores increíbles en los platos. Este restaurante era Restaurant Zentrum.




      Nos sentamos en el área exterior del restaurante con vista a las montañas de la región y pedimos sopas para empezar. Como trabajan con platos de temporada y la época en que íbamos era primavera, pedí una sopa cremosa de espárragos blancos (mi sopa favorita en la primavera europea). ¡La sopa estaba deliciosa con un equilibrio perfecto y delicadeza de sabores! Pero aún mejor fue el plato principal: ¡risotto con espárragos blancos y espárragos verdes! ¡Nunca había comido un risotto tan bueno en mi vida! Y mira, me encanta el risotto, soy de esas personas que van por risotto rodizio cuando voy a Brasil (aquí en Europa nunca he encontrado un risotto todo lo que puedas comer, así que aprovecho para ir cuando m en Brasil, jajaja).

      Informaciones utiles:

      Dirección: Gnetsch 34, 9496 Balzers, Liechtenstein.

      Horario: Martes a viernes de 11 a 14:30 y de 17:30 a 23 horas; Sábado de 17:30 a 24:11 y domingo de 15:XNUMX a XNUMX:XNUMX (lunes cerrado).

      Consulte también su sitio web oficial para conocer los horarios de apertura.


      Restaurante Wirtschaft zum Löwen en Schellenberg | Restaurantes en Liechtenstein

      El Restaurante Wirtschaft zum Löwen está especializado en comida típica de Liechtenstein y la comida más típica del país se llama Käsknöpfle mit Apfelmus, que sería nuestro Käsespätzel aquí en Baviera (es una pasta ligera con una deliciosa salsa de queso y cebollas rebozadas para darle crujido a la pasta) acompañada de compota de manzana. Así que fuimos a probar este plato típico a este restaurante, que lo tiene como plato principal o en una ración más pequeña como entrada.



      Como el Restaurant Wirtschaft zum Löwen nos fue muy recomendado por el Ayuntamiento de Liechtenstein y el departamento de Marketing y Turismo de Liechtenstein, lo que nos ayudó a armar nuestra lista de restaurantes en Liechtenstein para visitar, decidimos probar diferentes tipos de platos y postres. para hacer una mejor evaluación del lugar.restaurante aquí para ti. Así que pedimos el típico Käsknöpfle mit Apfelmus como entrante para probar y una sopa de trufas como entrante. Nuestra evaluación: ¡La sopa de trufas estaba deliciosa, sin ningún defecto! En cuanto al Käsknöpfle mit Apfelmus, no nos gustó la combinación de la compota de manzana dulce con lo salado de la pasta con salsa de queso. Quizás porque ya estamos acostumbrados a comer esta pasta sin mezclarla con algo dulce, no nos gusta tanto esta combinación. Pero la pasta con la salsa de queso estaba deliciosa, así que terminamos comiéndola de todos modos sin agregar la compota de manzana al plato (la compota viene por separado para que puedas comerla con la pasta tanto como quieras).


      De platos principales pedimos un bistec irlandés con verduras y patatas a la plancha y un plato muy típico austriaco que también es típico en Baviera y Liechtenstein: el Schnitzel (ternera empanada) con patatas a la plancha servido con salsa de frutas rojas. Nuestra valoración: el bistec irlandés estaba maravilloso, medio cocido, se deshacía en la boca y las verduras estaban preparadas de una manera muy diferente y sabrosa: el brócoli y la coliflor tenían una costra, como si estuvieran empanizados y las espinacas y las zanahorias estaban muy bien sazonado. Las patatas también estaban muy buenas. ¡Increíble cómo todo se combinó tan bien en este plato y cómo los sabores y texturas de cada verdura eran diferentes y combinaban tan bien! El Schnitzel también estuvo muy bueno, el empanado perfecto, seco, delicioso y las papas con salsa de frutos rojos combinaron mucho con el Schnitzel.



      De postres, pedimos Kaiserschmarrn con compota de manzana (lee más sobre este postre en nuestro post: Dulces que no te puedes perder en Alemania) y helado de vainilla con nata montada y fresas locales. Nuestra valoración: los dos postres estaban muy buenos, las fresas estaban muy dulces. Pero lo que más me gustó fue su puré de manzana. Ya me había dado cuenta desde nuestra entrada que como acompañamiento venía también la compota de manzana, que era casera y es un gran diferencial de este restaurante.

      Y además de todo lo que probamos que estaba maravillosamente bien hecho y delicioso, el Restaurant Wirtschaft zum Löwen está ubicado en la hermosa ciudad de Schellenberg, donde hay ruinas de dos antiguos castillos medievales (lea más en nuestra publicación: Itinerario en Liechtenstein: qué que hacer y principales atractivos) muy bonito y desde donde se pueden ver las montañas y los alpes de la región exactamente por donde se pone el sol. Fue uno de los lugares más hermosos en los que he visto la puesta de sol. ¡El lugar es simplemente mágico! Recomiendo encarecidamente cenar viendo la puesta de sol allí. En la zona exterior del restaurante encontré las vistas más bonitas, así que como hacía buen tiempo también, nos sentamos en esta zona. Pero en el área interna, también hay ventanas con vistas a los Alpes, las montañas y la puesta del sol.


      Informaciones utiles:

      Dirección: Winkel 5, FL-9488, Schellenberg, Liechtenstein.

      Horario: Todos los días (excepto miércoles y jueves) de 10 a 23 horas.

      También confirme los horarios de apertura en el sitio web oficial del restaurante.


      Restaurante Berggasthaus Masescha en Triesenberg | Restaurantes en Liechtenstein

      Este restaurante también fue altamente recomendado por el Ayuntamiento de Liechtenstein y el consejo asesor de Marketing y Turismo de Liechtenstein como un restaurante de alta gama y recientemente apareció por primera vez en la Guía Gault-Millau, una revista que recomienda y critica los restaurantes de alta gastronomía. y refinamiento. Entonces es un restaurante un poco más caro que los restaurantes en Liechtenstein mencionados anteriormente aquí, pero vale la pena cenar en Berggasthaus Masescha (también es una gran opción para una cena romántica, ya que tiene hermosas vistas de las montañas y los alpes en el región).

      De entrada pedí una sopa de espárragos con salmón ahumado y mi marido una sopa de dumpling hecha con pan relleno de queso de la región del Tirol (este relleno de queso fue el gran diferencial de esta sopa, ya que es muy típica y común en Liechtenstein y aquí en Alemania, pero la bola de masa generalmente viene sin relleno), en el menú esta sopa es como: Tiroler Käsepress Knödelsuppe. Nuestra evaluación: ¡ambas sopas estaban muy buenas, pura perfección!

      De plato principal, yo pedí dorado con risotto de oporto y él pidió filete con costra de parmesano y papas rösti. Nuestra valoración: cuando pedimos el filete con costra de parmesano de mi marido, no creíamos que fuera a estar tan bueno, pedimos probarlo sin expectativas y nos quedamos muy sorprendidos. ¡Simplemente genial! La corteza de queso parmesano no era grasosa y combinaba bien con el filete. Pero ya mi risotto de vino de Oporto con el filete de pescado dorado, estaba un poco decepcionado. No sé si fue porque pedí este plato con la expectativa de que fuera perfecto y el dorado era realmente perfecto y los sabores del pescado con el sabor del risotto de oporto también combinaban perfectamente. Pero el grano del risotto no llegó en el punto ideal, faltó un poco y eso me decepcionó, porque esperaba que fuera “EL” risotto, jejeje. A pesar de esto, volvería a este restaurante aunque sea para probar otros platos famosos de la casa que creo que son mejores que el risotto que pedí y que, de hecho, no es uno de los platos más famosos de este restaurante. Consejo: si tienes la oportunidad, puedes probar, por ejemplo, su Cordon Bleu o Kalbsgeschnetzeltes nach Masescha Art (dos platos famosos de la casa y típicos suizos, pero muy consumidos en Liechtenstein también).

      De postre, lo pedí como un petit gateau, en el menú dice: Warmer Schokokuchen mit Flüssigem Kern y él pidió un pastel de manzana (Apfelstrudel). Nuestra evaluación: ambos postres fueron perfectos. ¡Puedes pedir uno de estos dos sin miedo! Consejo: Recomendaría pedir Apfelstrudel, porque petit gateau podemos comer bien en muchos restaurantes en Brasil, pero un pastel de manzana tan bueno como el de ellos es difícil de encontrar en Brasil.

      Además de servir una comida maravillosa y muy refinada, este restaurante está ubicado en la hermosa ciudad de Triesenberg y tiene un área exterior con hermosas vistas de los Alpes y las montañas, pero también un área interior con ventanales con estas mismas vistas. Como hacía un poco de frío el día que estuvimos en este restaurante, terminamos sentados adentro, ¡pero la mesa estaba al lado de una ventana enorme con hermosas vistas! Consejo: reservamos una mesa en este restaurante y pedimos estar en una mesa con ventana y vista a los Alpes y las montañas. Así que recomiendo hacer una reserva en este restaurante para garantizar un buen asiento, tal como lo hicimos nosotros.

      Informaciones utiles:

      Dirección: Maseschastrasse 48, 9497, Triesenberg, Liechtenstein.

      Horario: de miércoles a sábado de 11 a 21:30 horas y los domingos de 11 a 18 horas (lunes y martes cerrado).

      También confirme los horarios de apertura en el sitio web oficial del restaurante.


      Casa de vinos y bodega Hofkellerei en Vaduz | Restaurantes en Liechtenstein

      La bodega y bodega Hofkellerei pertenece a la familia Real de Liechtenstein y es una de las bodegas más importantes del país y una de las más antiguas también. La bodega tiene hermosas vistas del castillo de Vaduz y los Alpes y las montañas y está ubicada al lado de su casa de vinos. Así que visitamos la bodega y la casa del vino a la vez y también hicimos una cata de vinos.

      La cata que hicimos fue de 2 tipos de vinos diferentes: un vino blanco y un tinto de ellos y fue gratis, ya que teníamos el Erlebnispass (lee más sobre este ticket en nuestro post: Itinerario en Liechtenstein: qué hacer y principales atracciones). Nos gustaron tanto los vinos que compramos uno para llevar a casa y ¡ahora me arrepiento de no haber comprado más! Compramos un vino blanco más dulce de la añada 2016. ¡¡Estaba muy bueno!!

      Informaciones utiles:

      Dirección: Feldstrasse 4, 9490 Vaduz, Liechtenstein.

      Horario: lunes a viernes de 08:18 a 09:13 y sábados de XNUMX:XNUMX a XNUMX:XNUMX (domingo cerrado).

      Consulte también su sitio web oficial para conocer los horarios de apertura.


      Chocolatería Dolce en Vaduz | Restaurantes en Liechtenstein

      La tienda de chocolates Dolce es muy famosa en todo Liechtenstein y fue muy fácil averiguar por qué era tan famosa. Apenas entré a la chocolatería, sentí un maravilloso olor a chocolate, además de quedar maravillada con la tienda, que es tan linda! Hablando con el dueño de la tienda, descubrí que sus chocolates están hechos a mano, producidos allí mismo en Vaduz, en Liechtenstein y que muchas recetas tienen derechos de autor y ¡solo ella puede reproducirlas! Demasiado, ¿verdad?

      Compré varios pralinés, muchos con fruta, otros con caramelo que me recomendó la propia dueña de la tienda y ¡todos maravillosos! Se derretían en la boca y eran la cantidad justa de dulce. También recibí una barra de caramelo de chocolate como regalo de la tienda, ¡que también me encantó! Y nos gustó tanto que quisimos volver allí a comprar más, pero no había tiempo y cuando volvimos a la tienda al día siguiente ya había cerrado. Pero está bien, tengo una más, entre muchas otras razones para volver a Liechtenstein. Realmente tengo la intención de volver a una cita romántica (Día de San Valentín o aniversario de bodas), porque Liechtenstein emana romance. Creo que puedes ver eso en las (MUCHAS) fotos en mis publicaciones y en Instagram sobre este hermoso país, ¿verdad? JAJAJA.

      Informaciones utiles:

      Dirección: Städtle 28, 9490 Vaduz, Liechtenstein.

      Horario: martes a viernes de 09:12 a 13:30 y de 18:30 a 09:12; Sábado de 13:30 a 18:30 y Lunes de XNUMX:XNUMX a XNUMX:XNUMX (domingo cerrado).

      Consulte también su sitio web oficial para conocer los horarios de apertura.

      Carlos Laforet Coll


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