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San Marino: un viaje a las puertas del tiempo

Las campanas acaban de sonar siete veces. Es a esta hora temprana que For Travel Lovers le ofrece descubrir un destino único: San Marino. Si esta mañana estabas en uno de los rincones más bonitos de Emilia-Romaña, ahora estás en otro lugar, casi en otro mundo. Una cosa es segura, ya no estás en Italia. Bienvenidos a la que los lugareños llaman la Serenísima República de San Marino.

San Marino es uno de los estados más pequeños del mundo. El tercero, después del Vaticano y Mónaco. Además, el estado de San Marino comparte un punto en común con el primero: aquí está en un enclave de la península italiana, no lejos de Rimini y Bolonia. Esta peculiaridad no es nueva, ya que San Marino es simplemente la república más antigua del mundo. Aunque la constitución "sólo" se remonta al 8 de octubre de 1600, su fundación se remonta en realidad al 3 de septiembre de 301. Así que aquí estás visitando un estado que tiene casi 1.720 años de antigüedad.


Por lo tanto, es obvio que le espera un rico patrimonio histórico. Una herencia mitad renacentista, mitad medieval, que marca el tono de su estancia y la atmósfera que reina allí.

Desde sus primeros pasos en la tierra de San Marino, la calma y la arquitectura dan la sensación de haber viajado en el tiempo. Como si, de repente, hubieras retrocedido siglos. Esta sensación se refuerza desde la primera visita, cuando pasas por la puerta del Palacio Público. Este edificio renacentista es testigo de la rica historia del país, gracias a las diversas obras de arte que decoran las salas del palacio, entre ellas la espléndida Sala del Consejo. No es de extrañar, entonces, que el gobierno se siente ahora aquí.


Al salir, las estrechas calles de San Marino te esperan. Una forma ideal de descubrir las casas antiguas de la ciudad, pero también de llegar a la siguiente visita: las tres Torres. Estos edificios son un verdadero tesoro. Hace unos siglos, estas mismas torres se utilizaron para proteger la pequeña ciudad de los diversos asaltos de los que fue objeto. Ataques a los que la república no cederá ni una sola vez. Como si la península hubiera encontrado primos de nuestros galos duros de pelar.

Construida entre los siglos XI y XIV, la Torre de las Tres es hoy en día el más bello complejo medieval que queda en pie. La ubicación de estas fortificaciones también es excepcional, ya que están construidas en la ladera de la montaña. Además, esta montaña no es realmente como las otras: bienvenido al Monte Titano.

"Unas pocas nubes velan el panorama. Además, son ellos los que, desde lo alto de su atmósfera, difunden esta singular aura. La de estar en el techo del mundo, jugando a los equilibristas. Para volverse invencible. »

A 739 metros, también te cuenta la historia de San Marino. Se dice que aquí un modesto cantero de Rimini decidió asentarse para huir de la persecución que sufren los cristianos. ¿Su nombre? Marin.

Allí arriba, en la cima de la montaña, estás en otro lugar. Unas pocas nubes cubren el panorama. Además, son los que, desde lo alto de su atmósfera, difunden esta singular aura. La de estar en el techo del mundo, jugando a los equilibristas. Para volverse invencible. Luego viene el sol. Las nubes desaparecen, el horizonte se asoma. En ese momento, estás ahí: estás disfrutando de la vista. Bajad la cabeza, contemplad la llanura, antes de levantarla y enfrentaros a los Apeninos. San Marino es también un paraíso natural, con exuberantes paisajes verdes hasta donde alcanza la vista.


Incluso desde abajo, hay algo de lo que asombrarse. Desde arriba, se tiende a olvidar que una roca se eleva desde la llanura y que el hombre ha construido un país en la ladera de la montaña. Coge el teleférico y entenderás por qué.

La mañana termina. Te abre el apetito para todas esas emociones, ¿no es así? Es hora de tomar un descanso, recargar las baterías. También es una oportunidad para aprender más sobre San Marino y su patrimonio, a través de la gastronomía. Encontrar una trattoria convincente es un juego de niños, ya que las atracciones turísticas son escasas en los alrededores.

Aprovechen la oportunidad de presentar a sus papilas gustativas la pasta tradicional de San Marino: strozzapreti. Mientras el chef lo cocina, regálese una pinta de Titanbräu, la cerveza local. Tan pronto como la bebida se termine, el olor de la salsa estará en sus fosas nasales. La mezcla de carne, tomates y albahaca te hace la boca agua. El plato está servido.

De postre, sus anfitriones estarán orgullosos de servirle un trozo de Bustrengo, un postre típico hecho con arroz. Bustrengo es también un plato insignia de la gastronomía de Emilia-Romaña. La región ha influido fuertemente en el terroir de Sammarina, por lo que no es una sorpresa encontrar especialidades comunes.

Pero cuidado, no es razón para decir a los locales que son Romagnoli, o incluso italianos. Podrían llevarte al Museo de la Tortura y usarte como conejillo de indias.

"El trabajo manual es mucho más que una especialidad, es una forma de vida. »


Después de recuperar fuerzas, es necesario un paseo digestivo. Hay dos posibilidades: volver al centro histórico o ir hacia el Borgo Maggiore, otro lugar excepcional. En ambos casos, aproveche la oportunidad de descubrir las tiendas de artesanía. Son numerosos y llenos de tesoros artísticos. Todo está hecho a mano de la manera más tradicional.

Aquí, te tomas el tiempo para dar forma a tu trabajo, para comprobar cada pequeño detalle. Ya sea cerámica, joyas o túnicas de verano, nada se deja al azar. Pero el resultado vale la pena. Como has entendido, el trabajo manual es mucho más que una especialidad, es un arte de vivir.

La artesanía es sólo uno de los muchos ejemplos donde se adopta esta filosofía. Para darse cuenta de esto, sólo hay que dirigir la curiosidad hacia la agricultura, probablemente el ejemplo más llamativo. Donde otros países están empezando a volver a los principios básicos, a respetar el ritmo de la naturaleza, la agricultura de San Marino nunca ha dejado de seguirlos. La herramienta principal es la mano, nada más. Por eso tu strozzapreti, bustrengo y vino eran tan deliciosos a la hora de comer.

El tiempo corre a toda velocidad, y ya es hora de concluir su escapada. Pero antes de irse, diríjase a la Basílica del Santo, el principal edificio religioso del estado. Dedicada al Santo Fundador, la Basílica nos muestra por última vez la belleza del patrimonio de San Marino. Lo suficiente para terminar este viaje en otro momento, de la manera más hermosa.

Así termina este pasaje en San Marino. En el corazón de Italia, en Emilia-Romaña y cerca de las Marcas, San Marino merece el desvío. Sin embargo, demasiados viajeros olvidan incluirlo en sus diarios de viaje. Equivocadamente. Porque si el país es uno de los más pequeños del mundo, su belleza e historia son inmensas.

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