L’Auberge Carmel – Relais & Chateaux

Si vous prévoyez de visiter la Californie, Carmel fait partie des villes incontournables de votre itinéraire. Il vaut la peine de passer un peu de temps dans cette charmante petite ville d'à peine 4.000 XNUMX habitants.

Carmel-by-the-sea, mieux connu sous le nom de Carmel, est à 190 km au sud de San Francisco. Profiter d'une journée en ville au milieu d'un road trip à travers la Californie est une chose sûre à faire. Le conseil est de passer la journée à découvrir les dizaines de galeries d'art, les boutiques typiques, les restaurants et bien sûr les belles plages de sable blanc de la région. Pour clôturer la journée, assurez-vous de profiter du magnifique coucher de soleil en regardant le soleil se coucher sur la mer, super romantique.



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L’Auberge Carmel – Relais & Chateaux

Rues du Carmel - toute la Floride

Comment se rendre au Carmel

La ville est à 190 km de San Francisco, le long de l'autoroute 1. Si vous voyagez en voiture - ce qui est une excellente option - vous pouvez vous arrêter dans plusieurs villes très charmantes et magnifiques le long du chemin. Nous avons choisi de faire tout l'itinéraire californien en voiture. Nous louons une voiture à RentCars, puisqu'il est possible de jusqu'à 12X, en payant en reais, sans IOF.

En quittant San Francisco par la Pacific Coast Highway, plus connue sous le nom de Highway 1, il faut compter près de 3 heures de trajet. Cette option est plus longue, mais plus jolie. Notre premier arrêt était Demi-Lune Bay. Nous poursuivons notre route jusqu'à Santa Cruz – qui est un bastion du surf en Californie. Peu de temps après, ça vaut le coup de s'arrêter à Monterey - avec le super célèbre et magnifique aquarium de Monterey Bay. Puis nous sommes finalement arrivés à Carmel.



Vous pouvez également choisir d'emprunter les autoroutes 101 ou 280. Le trajet est plus rapide, mais vous manquez de visiter les villes – qui en valent la peine.

À voir et à faire à Carmel

À Carmel, la politique de la ville n'autorise pas les chaînes de magasins ou de restaurants – une chose très rare aux États-Unis. Les magasins sont donc très différents du reste de la Californie.

L’Auberge Carmel – Relais & Chateaux

Les rues du Carmel avec des magasins super fleuris

L'attraction principale de la ville sont ces boutiques typiques, galeries d'art et restaurants. Vous vous perdrez avec tant d'options de shopping différentes. Passez plusieurs heures à profiter des boutiques et des centres commerciaux à ciel ouvert du Carmel.

L’Auberge Carmel – Relais & Chateaux

Boutiques à Carmel - de nombreuses options de shopping locales

Une autre attraction populaire de la ville sont les dégustations de vins.  Il existe plusieurs options avec des vins locaux de la ville et aussi de toute la Californie. Nous sommes allés essayer le Caves Caraccioli, pour 20 US$ nous avons dégusté six types de vins. Vous pouvez en sortir de bonne humeur. Un conseil : allez-y tôt, car tout ferme à 22h.

L’Auberge Carmel – Relais & Chateaux

L'une des nombreuses attractions est la dégustation de vin, nous vous recommandons les Caves Caraccioli

Et bien sûr, l'attraction la plus célèbre et principale : les plages du Carmel - Plage du Carmel e Plage d'État de Carmel River. Chacune avec son charme, mais toutes belles. La plage Plage du Carmel c'était mon préféré de tout le voyage à travers la Californie - le sable est blanc avec de l'eau claire et beaucoup d'algues. Cependant, il convient de mentionner que l'eau est SUPER froide, seulement pour ceux qui ont beaucoup de courage ! La vue depuis la plage est magnifique, allez-y en fin de journée et profitez du coucher de soleil.



L’Auberge Carmel – Relais & Chateaux

Carmel Beach – pour profiter d'une bonne promenade avec une vue imprenable

L’Auberge Carmel – Relais & Chateaux

Et pour terminer la journée un coucher de soleil sur la plage de Carmel, à ne pas manquer

Une plage Plage de la rivière Carmel il mesure près de 1 km de long et, avec la rivière Carmel, forme une lagune qui attire un sanctuaire d'oiseaux. Regardez la vidéo et tombez encore plus amoureux de Carmel.

 

Où dormir à Carmel – L'Auberge Carmel, Relais & Châteaux

Lors de notre séjour à Carmel nous avons choisi de séjourner à L'Auberge Carmel, Relais & Châteaux. L'hôtel 5 étoiles fait partie du groupe Relais & Châteaux, qui privilégie toujours l'hébergement de charme avec une excellente cuisine.

L'Auberge Carmel, construite en 1929, est toute petite – il n'y a que 20 chambres – super exclusive, moderne et cosy. Le logement mise sur une décoration très européenne, avec de belles antiquités et tissus. L'hôtel dispose également d'une cave à vin avec plus de 2.500 XNUMX bouteilles. Je pense qu'il n'y aura pas de pénurie d'options parmi lesquelles choisir, n'est-ce pas?

L'Auberge Carmel est très bien située en plein coeur de Carmel. L'hôtel est à seulement deux pâtés de maisons de la plage de Carmel.

L’Auberge Carmel – Relais & Chateaux


L'Auberge Carmel – entrée

L’Auberge Carmel – Relais & Chateaux

L'Auberge Carmel – espace extérieur

Enregistrement

A notre arrivée, nous avons été rapidement accueillis par le voiturier, qui nous a rapidement aidés à porter nos bagages. A la réception, nous avons été accueillis avec un verre de bienvenue fait avec une boisson locale. La boisson était des fruits rouges avec du vin de la région. En plus de nous donner une serviette chauffante pour nous laver les mains. Le luxe commence là !


L’Auberge Carmel – Relais & Chateaux

L'Auberge Carmel, Relais & Châteaux – Photo : publicité

Les chambres

Le logement ne dispose que de 20 chambres, toutes récemment rénovées et complètes. Toutes les chambres sont équipées d'une machine à café Nespresso, d'un minibar, d'un journal local quotidien, d'un coffre-fort, d'une télévision à écran plat, d'un sèche-cheveux, d'un peignoir, d'un sol chauffant dans la salle de bain, d'une connexion Wi-Fi, entre autres commodités. Le service de nettoyage est effectué deux fois par jour et ils laissent toujours un cookie au client. L'hôtel n'accepte pas les enfants de moins de 16 ans.

Le lit est le détail principal, avec un baldaquin de style européen. C'est super cosy, avec une literie de premier ordre, le tout au standard Relais & Châteaux.

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Lettre de bienvenue de l'hôtel

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Un autre régal de l'hôtel

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L’Auberge Carmel – Relais & Chateaux

Gastronomia

La réservation comprend le petit-déjeuner signature au restaurant Aubergine. Le repas est très simple, avec du jus d'orange, du café noir, du lait, des pains et confitures maison et deux fruits. Tout frais, fait à temps. Il y a aussi une option à la carte, qui est en supplément. Vous pouvez commander le petit-déjeuner dans votre chambre ou à l'extérieur, ce qui est également un charme.

L’Auberge Carmel – Relais & Chateaux

Petit-déjeuner signature à l'aubergine à L'Auberge Carmel – Photo : publicité

L'hôtel abrite le célèbre restaurant Aubergine, récompensé de cinq étoiles par Forbes.

La cuisine est décorée de manière créative par le célèbre chef Cogley. Le menu dégustation (dîner uniquement) propose huit plats qui changent tous les jours. Le menu coûte 175$ par personne + 20% de pourboire déjà inclus dans l'addition. Le menu est toujours planifié avec des ingrédients locaux à l'esprit, selon la saison et la disponibilité. Caviar, fraise, banane, œufs de truite, pomme de terre, melon, saule citronné, chocolat, noisette – sont quelques exemples d'ingrédients dans vos plats.

L’Auberge Carmel – Relais & Chateaux

Restaurant Aubergine – Photo : publicité

Notre avis :

Pas étonnant que l'hôtel soit ainsi récompensé. Les prix qui placent l'hôtel dans le top 100 mondial de Travel + Leisure rendent justice à l'hébergement de charme.

L'Auberge Carmel, Relais & Châteaux est un endroit parfait pour les couples. Pour vous détendre, profitez de la vue sur la plage et flânez insouciant dans les rues charmantes et déconnectez-vous du monde. Le point fort est la gastronomie, soigneusement pensée et conçue pour le bien-être et un voyage aux saveurs locales.

Écris le:

Adresse: Monte Verde au septième Carmel-by-the-Sea, Californie
Téléphone: +1 831 624 8578
Facebook: L’Auberge
instagram: @laubergecarmel

Nos chroniqueurs ont séjourné à l'invitation de L'Auberge Carmel, Relais & Châteaux et Visit Carmel

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