Islândia

O Hákarl, do tubarão ao menu na Islândia

Um prato típico e muito saboroso da Islândia Hákarl ("tubarão" em islandês), é um prato tradicional islandês que vem de uma parte do tubarão da Gronelândia ou Laimargue (tubarão adormecido), que foi endurecido por um processo especial de fermentação […]