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    Visite las Cuevas de Roquefort : billetes, tarifas, horarios

    ¿Le apasionan los productos locales, como el queso? ¡Deben visitar las bodegas de Roquefort, en el Aveyron!

    Una verdadera institución del patrimonio gastronómico francés, Roquefort es el orgullo del Aveyronnais. De hecho, el Roquefort fue el primer queso al que se le concedió la Denominación de Origen Protegida (DOP). A lo largo de los años, el producto sigue siendo uno de los más consumidos por los franceses. ¡Y no sólo eso! Porque el queso también se exporta a nivel internacional. Lo has entendido, así que estamos hablando de una estrella. Y es por eso que For Travel Lovers les propone visitar las bodegas de Roquefort, en la ciudad del mismo nombre.


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    Historia del Roquefort

    El Roquefort es un queso llamado "azul". Esto significa que el moho y los fermentos lácticos se incorporan al queso. Esto permitirá que la leche se fermente. En el caso del Roquefort, es el penicilio, una bacteria que le da al Roquefort su sabor inimitable. Además, el Roquefort se hace con leche de oveja. Un animal muy extendido en Aveyron.

    Hay siete fabricantes de queso Roquefort:

    • Compañía;
    • Mariposa;
    • Gabriel Coulet;
    • Verniers;
    • Le Vieux Berger (Maison Combes ) ;
    • Carles;
    • Les Fromageries Occitanes La Pastourelle;

    Todos tienen sus propias bodegas en Roquefort-sur-Soulzon. Además, Société, Papillon y Gabriel Coulet se ofrecen a visitar sus bodegas.


    Nuestro consejo para una buena visita a las bodegas de Roquefort

    Para visitar las bodegas de Roquefort en las mejores condiciones, aquí hay algunos consejos:

    Tómese el día

    Si decide visitar las cuevas de Roquefort, es muy probable que no se quede en la comuna. Así que, no importa cuán lejos vayas a viajar, planea el día. De hecho, entre el viaje, la pausa para el almuerzo y las visitas, llevará algún tiempo. Por lo tanto, es aconsejable hacer una reserva.

    Toma una prenda de manga larga

    ¿Incluso en verano? ¡Sí! Vas a visitar bodegas, así que la temperatura bajará bruscamente (10°C). Así que, cúbrete los brazos y los hombros para que no tengas frío. Este consejo es aún más importante si decides visitar varias bodegas. Sentirá varios choques de temperatura. Sin estar cubierto, podrías enfermarte.

    Visita la Cascada de los Baumas

    ¿Sólo vas a visitar una de las bodegas de Roquefort? Mejor aún, ¿has tenido tiempo de visitarlos a todos y aún te queda algo de tiempo? ¡Aquí hay una pequeña visita extra! A sólo 20 minutos de Roquefort-sur-Soulzon, se encuentra la magnífica cascada de Les Baumes. Un lugar magnífico, que te hará sentir como si estuvieras a miles de kilómetros de distancia. Ya que estáis en los alrededores, sería una pena no descubrir este pequeño rincón del paraíso.

    ¿Qué hacer durante su visita a las Cuevas de Roquefort?

    Visita las diferentes bodegas...

    Como dijimos antes, es posible visitar tres bodegas de Roquefort: Société, Papillon y Gabriel Coulet. Además, los tres fabricantes son los más conocidos por el público en general. Sabiendo que una visita no dura más de una hora, es muy posible visitar las tres bodegas. Esto le permitirá descubrir varias cuevas y un método de producción ligeramente diferente.


    Pruebe... y compare

    Las visitas son buenas. ¡Pero comer es mejor! He aquí un argumento concreto para visitar las tres bodegas de Roquefort. Al final de cada visita, le esperan degustaciones y tiendas. Es la oportunidad perfecta para probar los diferentes Roquefort y comparar las diferencias de sabor. Porque sí, aunque las Denominaciones de Origen Controladas y la Denominación de Origen Protegida garantizan una elaboración tradicional, esto no impide que las diferentes marcas tengan un queso diferente!

    Almuerzo en Fleurines

    ¿Las degustaciones te dieron hambre? Date un descanso para almorzar. Para ello, diríjase al restaurante Les Fleurines. Acurrucados en un bonito edificio, prueben los platos típicos del Aveyron. Además, aquí, el queso Roquefort está disponible en todo tipo de formas. Es una buena manera de enriquecer el aprendizaje del día.

    ¿Cuánto cuesta un billete para las Cuevas de Roquefort?

    Para visitar las bodegas de Roquefort Papillon y Gabriel Coulet, la entrada es gratuita. Sin embargo, para las bodegas de la Compañía, se cobra la entrada . Aquí están los precios:

    • Adultos: 7 euros;
    • Niños a partir de 6 años, estudiantes y buscadores de empleo: 4 euros ;
    • Niños menores de 6 años: gratis.

    ¿Cómo reservo un billete para las Cuevas de Roquefort en línea?

    No, no es posible hacer una reserva en línea. Para Papillon y Gabriel Coulet, las entradas son gratis. Para la Sociedad de Cuevas, sólo se pueden hacer reservas de grupo. En este caso, póngase en contacto con la empresa por correo electrónico o por teléfono 05 65 58 54 38.


    ¿Hay visitas guiadas a las Cuevas de Roquefort?

    Sí, las Cuevas de Roquefort Société y Papillon son todas guiadas. Para la visita de las bodegas de la Société, la presencia del guía está incluida en el clásico ticket. Esto es algo excelente, ya que las guías les contarán la historia de Roquefort, los fabricantes y el método de producción.

    ¿Hay visitas combinadas con otros monumentos en Roquefort-sur-Soulzon?

    No, no hay planeadas visitas combinadas con las de las bodegas de Roquefort.

    Horario de apertura

    Compañía

    Puede visitar las Cuevas de Roquefort Société durante todo el año:

    • Del 6 de abril al 2 de agosto: de 10 a 12h y luego de 13h30 a 17h;
    • Entre el 3 y el 23 de agosto: de 10 a 17.30 horas;
    • Del 24 de agosto al 27 de septiembre: de 10 a 12 y luego de 13: 30 a 17;
    • Del 28 de septiembre al 6 de abril: de 10 a 12 y luego de 13: 30 a 16:30.

    Papillon

    Las bodegas de Roquefort Papillon abren sus puertas todos los días de 10 a 18 horas. Tenga en cuenta : la última salida para una visita es a las 16:30 horas.

    Gabriel Coulet

    Los sótanos de Gabriel Coulet están abiertos:

    • De enero a marzo: de 9h30 a 12h30 y luego de 13h30 a 17h30;
    • En abril, mayo, junio y septiembre: de 9:30 a 18:30;
    • Entre julio y agosto: de 9h a 19h30.
    • Y finalmente deoctubre a diciembre: de 9.30 a 12.30, luego de 13.30 a 17.30.

    ¿Cómo llegar a Roquefort-sur-Soulzon?

    Para llegar a Roquefort-sur-Soulzon, tendrá que ir por carretera. Si vienes de fuera de Occitania, la forma más fácil es tomar un tren o un avión a Montpellier. Si alguna vez tomas el avión, la búsqueda de un vuelo a buen precio puede ser peligrosa. Para facilitarte las cosas, usa un comparador de vuelo como el Skyscanner.

    Para el autobús, también es posible parar en Millau, que está mucho más cerca.

    Una vez que estás en el área, tienes dos opciones:

    • Desde Millau: tome la D992 y luego la D23;
    • Desde Montpellier: tome la A75 en dirección a Millau y salga en la salida 47. Termina en el D999 y luego en el D23.

    ¿Dónde aparcar cerca de las Cuevas de Roquefort?

    Les Caves de Roquefort Société tiene su propio aparcamiento. Por lo tanto, es la mejor manera de aparcar para sus visitas. Entonces puedes caminar fácilmente para el resto de las visitas. Sin embargo, las caravanas no pueden aparcar allí. En este caso, hay otros aparcamientos disponibles, especialmente cerca de la estación de tren.

    ¿Dónde alojarse cerca de las Cuevas de Roquefort?

    Hay varias soluciones para permanecer cerca de las Cuevas de Roquefort. También es posible quedarse en Roquefort-sur-Soulzon, directamente. Sin embargo, es una buena apuesta que no viniste a Occitania sólo por las bodegas. Por lo tanto, todo dependerá de la zona que vayas a visitar.

    Millau tiene hoteles, casas rurales y apartamentos de la Airbnb. La ciudad es por lo tanto ideal para visitar todo el Aveyron. Rodez también es una buena solución en Aveyron.

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    Entonces, ¿qué estás esperando?

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