Se vuoi combinare un itinerario in Uruguay ricco di aziende vinicole, questo è il post giusto per te. Abbiamo annotato tutti i suggerimenti sulle migliori cantine in Uruguay che devi visitare.
Dalle spettacolari spiagge di Punta Del Este e Giuseppe Ignazio, nella storica Colonia di Sacramento, o Uruguay c'è molto da esplorare da un capo all'altro. Durante le varie attrazioni, la pausa per gustare la gastronomia è praticamente indispensabile. E la pausa non dovrebbe essere solo per riempire i cucchiai del famoso dulce de leche, ma anche per conoscere le cantine più incredibili dell'Uruguay.
Si tratta di un buon bicchiere di vino di cui parleremo oggi. O meglio – non uno – molti di loro. Abbiamo intrapreso la tradizionale Strada del Vino in Uruguay, riconosciuta in tutto il mondo per le uve che si armonizzano perfettamente con le deliziose carni del paese.
Separa il bicchiere e andiamo a conoscere le cantine dell'Uruguay!
In questo post vedrai:
- Vini uruguaiani
- La Strada del Vino e le cantine in Uruguay
- Mappa delle aziende vinicole in Uruguay
- Cantine in Uruguay – Regione di Montevideo
- Cantine in Uruguay – Regione Punta del Leste
- Cantine in Uruguay al confine con la Spagna
- Dove alloggiare quando si visitano cantine in Uruguay
- Assicurazione di viaggio dell'Uruguay
Vini uruguaiani
I vini uruguaiani sono riconosciuti a livello internazionale per l'abbinamento con le carni. Tra i ceppi, o varietà di uva, che si sono distinti, c'è il Tannat.
Questo tipo di uva ha un carattere intenso, serio e austero. La sua coltivazione ebbe un tale successo che l'Uruguay divenne il più grande produttore mondiale di questo tipo di uva. Quindi ecco il consiglio, devi provarlo quando sei lì!
L'uva Tannat è ricca di resvaratrolo, una sostanza molto benefica per la salute, che aiuta a ridurre il colesterolo cattivo e combattere il cancro. In altre parole, fare un viaggio nei vigneti dell'Uruguay è una questione di salute! Saluti!
La Strada del Vino e le cantine in Uruguay
La maggior parte delle aziende vinicole dell'Uruguay si trovano a Canelones e Montevideo. A circa 40 minuti dalla città, è possibile iniziare il percorso e fermarsi in ognuno di essi per degustare vini, carni, empanadas e altre prelibatezze uruguaiane.
#AnotaADica: Spezzare il copione della Strada del Vino in due giorni è una buona idea. Così, è possibile percorrere con calma il sentiero che li collega.
L'itinerario delle cantine dell'Uruguay può iniziare e terminare a Montevideo, la capitale dell'Uruguay, oppure puoi proseguire alla scoperta di altre cantine vicino a Punta del Este, in particolare nella regione di Maldonado.
La buona notizia per i Gauchos è che al confine con la Spagna – molto più lontano dalle principali città dell'Uruguay – c'è anche un'azienda vinicola che merita di essere inserita nella lista, nella regione della Riviera.
Scriviamo di ciascuno di essi di seguito.
Mappa delle aziende vinicole in Uruguay
Cantine in Uruguay – Regione di Montevideo
1 – Tenute della Famiglia Pizzorno
Fondata nel 1910 da Don Próspero José Pizzorno, la cantina rimane sotto il controllo dell'omonima famiglia. Ora gestito da un giovane innovatore, Francisco Pizzorno, appena 25enne. Sotto il suo comando, la proprietà si prepara ad aprire una locanda a settembre.
Situata a Canelones, a 20 km da Montevideo, l'azienda vinicola è una delle più secolari e tradizionali della regione. Tra gli highlight c'è l'iconico Tannat ottenuto dalla macerazione carbonica. Vale la sosta e la degustazione.
I pacchetti vanno da 30 dollari per una classica degustazione con 4 vini o con pranzo a 35 dollari a persona. Se vuoi qualcosa di più esclusivo, Pizzorno offre la degustazione premium, incluso un volo in elicottero attraverso il vigneto per US $ 350 a persona.
L'azienda offre anche alloggio, Rifugio Pizzorno & Vino, con tariffe giornaliere da R$ 360 con colazione inclusa.
2 – Bodega Spinoglio
Una delle cantine che colpisce non solo per la sua struttura, ma anche per il suo incredibile paesaggio. È bellissima dall'ingresso al momento della degustazione.
La proprietà ha ancora vecchie macchine ben conservate. Il vino della casa prende il nome dalla Valle de Las Lágrimas. Viene venduto anche nel sud della Spagna.
Miscela tre uve rosse da guardia della cantina. Per completare, vale la pena tenere d'occhio per scoprire quando la coppia Diego e Alejandra Spinoglio, che gestisce la proprietà, lancerà la locanda. Hanno un progetto per costruire quattro stanze all'interno di vecchie vasche di cemento da 50mila litri ciascuna. Ti sei mai chiesto?
I pacchetti vanno da 30 a 70 dollari a persona, tutti della durata di 2 ore. C'è anche la possibilità di pranzo in abbinamento ai vini.
3 – Viña Varela Zarranz
Un palazzo coloniale e gigantesche botti di rovere francese fanno sembrare il passaggio alla cantina un viaggio indietro nel tempo. Ci sono 130 anni di storia di questa azienda vinicola in Uruguay.
La struttura propone percorsi che mostrano diversi contrappunti tra antico e moderno, come la bella e moderna sala di degustazione che contrasta con le vecchie botti che arrivavano via nave decenni fa.
La cantina è familiare e sofisticata. Ha anche un corso di vinificatori che può essere seguito dai turisti. Mariana, l'amministratore dell'enoturismo in loco, presenta tutto con maestria. Vale la pena fermarsi.
I pacchetti vanno da US $ 30 a US $ 75 a persona, con una durata da 2 a 3 ore a seconda della visita guidata scelta. C'è anche la possibilità di pranzo in abbinamento ai vini.
4 – Vigna dei Venti
Una delle cantine più rustiche della strada del vino uruguaiana, ma anche una delle più accoglienti.
Al ricevimento, la coppia responsabile della cantina accoglie i visitatori con deliziose empanadas fatte in casa. Successivamente, raccontano il suolo, la piantagione e la storia del luogo. Il luogo è ancora davanti a una chiesa costruita da Oscar Niemeyer.
Tornando ai vini, lì vengono prodotti con un metodo innovativo, utilizzando la propria tecnica. Il risultato sono sapori originali che hanno successo.
5 – Cantina Marichal
Bodega Marichal porta avanti una tradizione che inizia con la sua costruzione, nel 1938. Da allora, il posto è stato gestito da quattro generazioni della famiglia.
Durante la visita guidata della cantina, visitiamo i vigneti, seguiamo il processo di vinificazione in cantina e terminiamo con un'ottima degustazione di vini accompagnata dalle famose empanadas uruguaiane.
Il ristorante è un altro punto forte. Offrono un pranzo con carni arrosto e insalate fresche. Vale anche la pena accompagnare la sommelier ed enologa Lorena, che tiene una lezione sui vini durante la degustazione.
L'azienda produce un'alta gamma di uve che vanno oltre il Tannat, e passano per Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero, Chardonnay e Sauvignon Blanc.
6 – Stabilimento Juanicó e Famiglia Deicas
Le famiglie Establecimiento Juanicó e Deicas è una delle cantine più imponenti dell'Uruguay e una delle più antiche del paese. È uno di quei posti dove la sosta è obbligatoria.
La struttura è super ben conservata e porta ad un altro viaggio nel tempo molto interessante.
Producono vini che hanno successo tra i brasiliani. Uno dei migliori è il Prelude, che vale la pena provare. Don Pascual, prodotto da loro, è il vino uruguaiano più venduto nel paese.
La visita guidata è molto bella, realizzata da Pedro – uno specialista gaucho in materia. I pacchetti vanno da 30 a 90 dollari a persona, se preferisci offrono anche un trasferimento per 30 dollari.
C'è anche la possibilità di pranzare in abbinamento ai vini presso il ristorante Bodega.
7 – Cantina Artigianale
Per coloro che amano le cantine moderne, Bodega Artesana è un'opzione eccellente. Il segreto della cantina sta nella produzione di vini di alta qualità su piccola scala.
La bodega è nota per la produzione di uva Film zinfannario e tanta natura, tipico dei suoli californiani. Nonostante sia un'uva più complessa da coltivare nel suolo uruguaiano, il luogo offre un vino eccezionale. Vale anche la pena assaggiare la gelatina d'uva Tannat: ecco un consiglio.
Bodega Artesana propone due pacchetti di visite guidate. Degustazione di 3 vini della cantina da 30 dollari. L'altra opzione è il pranzo abbinato a vini da 50 dollari a persona. Il ristorante propone anche un menù per bambini.
8 – Azienda vinicola della famiglia Moizo
Moizo è un mix di stili. Sebbene sia adatto alle famiglie, i proprietari sono visionari orientati agli affari. Tutto ciò rende l'esperienza ancora più squisita.
La cantina è bella e ben conservata. Lì, tengono diversi matrimoni dell'uva Tannat e feste con l'agnello e la festa della vendemmia. Il consiglio è di provare anche il liquore tannat in cantina.
9 – Cantina Bouza
Bodega Bouza è una delle cantine più conosciute in Uruguay, soprattutto tra i brasiliani.
È enorme e mantiene una tecnica di vinificazione molto moderna. Eseguono vari controlli di qualità che iniziano dalla produzione e arrivano fino all'imbottigliamento. Hanno anche un proprio laboratorio per effettuare test di qualità sulle uve. È uno spettacolo a parte.
10 – Cantina Lucca
Una delle più antiche cantine del paese, fondata nel 1945. Si trova nella regione di El Colorado, alla fine del circuito del vino. La proprietà è caratterizzata da una gestione artigianale, coltivando un vino di alto pregio.
11 – Bodegas Carrau
Bodegas Carrau porta 266 anni di tradizione vinicola di famiglia che ha viaggiato dalla Catalogna, in Spagna, all'Uruguay. Si trova a soli 17 km dal centro della città e gode di una splendida cornice.
In un palazzo coloniale ricco di dintorni verdi e vigneti, è uno degli stabilimenti più premiati al mondo per i suoi vini di alta qualità.
Cantine in Uruguay – Regione Punta del Leste
12 – Fermata balena
Vicino a Punta del Este, una delle uniche cantine che vale la pena visitare è Alto de La Ballena. Inoltre, è una delle rare aziende vinicole che si trovano tra la campagna e il mare in campagna.
La regione rende i vini più freschi e leggeri. Aperta nel 2000, la struttura è moderna e produce vini Merlot, Cabernet Franc e Syrah in edizione limitata.
Cantine in Uruguay al confine con la Spagna
13 – Cantina Cerro Chapeu
Lontana dalle principali città uruguaiane, ma appena oltre il confine con la Spagna, si trova Bodega Cerro Chapeu. Il progetto è innovativo ed è per questo che vale la pena menzionarlo. Hanno un processo costituito da un progetto architettonico che funziona per gravità.
Vale la pena sapere se puoi, questa volta non ce l'abbiamo fatta ma volevamo farlo. Hanno un Tannat riconosciuto in tutto il mondo.
***Flávio ha viaggiato su invito del Ministero del Turismo dell'Uruguay.
Dove alloggiare quando si visitano cantine in Uruguay
Quando si visitano cantine in Uruguay, l'ideale è soggiornare a Montevideo. La città ha molte opzioni di alloggio per tutti i profili e tutte le tasche.
Centro di Montevideo
Il centro di Montevideo può essere un'opzione, la regione è vicina ad alcune attrazioni turistiche della città, ma di notte è piuttosto deserta.
Vedi alcune opzioni alberghi a Montevideo:
- Hotel América ($): 3 stelle, con colazione e parcheggio.
- Hotel Orpheo Express ($): 3 stelle, vicino alle vie principali del centro. Con colazione inclusa e parcheggio a pagamento a parte
- Holiday Inn Montevideo ($$): 4 stelle con piscina e colazione inclusa e parcheggio a pagamento a parte
- Albegue El Viajero($): è una delle più affascinanti e care della città
- Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa – La nostra recensione
>> Trova qui altre opzioni di alloggio nel centro di Montevideo
Punta Carretas
Punta Carretas È un ottimo quartiere in cui soggiornare, a differenza del centro la regione è molto moderna e urbanizzata. Ha buoni ristoranti e negozi.
Alcune opzioni di alloggio nella regione:
- Charruas Hostel ($): camere condivise con colazione da pagare a parte
- Cala di Volpe Boutique Hotel ($$): 4 stelle ai margini del paese, colazione e parcheggio inclusi
- Sheraton Montevideo Hotel ($$$): 5 stelle con vista sul Rio de la Plata con colazione inclusa
>> Trova qui altre opzioni di alloggio nella regione di Punta Carretas
Pocitos e Buseo
Per coloro che vogliono godersi l'aria della spiaggia e passeggiare lungo la costa, Pocitos e Buseo sono ottime regioni in cui soggiornare.
Alcune opzioni di alloggio nella regione:
- My Apartments by My Suites ($$): con piccola cucina, wi-fi. No colazione e parcheggio a pagamento a parte
- Ermitage Hotel ($$) ottimo rapporto qualità prezzo, vicino al mare. Parcheggio incluso e colazione inclusa
- Destino26 Hostel ($): con colazione inclusa e ottima recensione, super ben posizionato
>> Trova altre opzioni di alloggio a Pocitos qui
Carrasco
Il quartiere Carrasco, invece, è un quartiere più lussuoso e lontano dal centro. Ottima regione per trovare hotel a 5 stelle per godersi il clima della città, ma ha poche opzioni di alloggio.
Alcune opzioni di alloggio nella regione:
- Sofitel Casino Carrasco ($$$): hotel a 5 stelle, costruito in un vecchio casinò, dispone di piscina e spa. Colazione pagata a parte
- Pedro Figari Boutique Hotel: 4 stelle, vicino alla spiaggia
- Hotel Bahamas ($): Hotel 3 stelle con colazione inclusa
>> Trova altre opzioni di alloggio a Carrasco qui
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Assicurazione di viaggio dell'Uruguay
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Il nostro editorialista Rodrigo ha anche fatto un tour delle cantine dell'Uruguay e ci ha raccontato la sua esperienza, oltre a parlare di alcune delle attrazioni turistiche del paese. Vale la pena controllare!
